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Au menu, matin midi et soir…

Le petit déjeuner

Le petit déjeuner traditionnel, pain, beurre, confitures, miel et viennoiseries est à 7€

Le midi

La ferme de Chadet propose un menu ouvrier , constitué de 2 entrées, plat, fromage, dessert , 1/4 de vin et café compris pour la somme de 14,00€. Pour tout repas d’affaire ou commande d’ un menu précis : sur réservation.

Le menu enfant

Le menu enfant est proposé à 11€

Carte des Vins

Disponible sous peu…

Le soir et le week-end

La ferme de Chadet vous propose 4 menus au choix

Menu à 24€

 

Assiette de charcuterie Auvergnate

ou
Pépinettes en taboulé et hareng doux
ou
Salade de gésiers et haricots verts persillés
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Crépinette de pied de cochon
Écrasé de pomme de terre

ou

Coq au Côtes d’Auvergne blanc

ou

Tendron de veau à la méditérranéenne

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Plateau de fromages d’Auvergne

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Dessert du moment

Menu à 27€

Gaspacho Andalou
Condiments huile d’olive et croûtons
ou
Salade de poulet rôti aux fruits frais
Sauce César

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Pavé de rumsteak mariné
Sauce barbecue et sauce Bulgare
ou
Le pavé de merlu
Sauce citronnée
Légumes de saison

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Plateau de Fromages d´Auvergne

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Dessert du moment

 

Menu à 32€

Mille feuille d’aubergines grillées et
Fromage frais aux herbes
Caviar d’aubergines et tomates confites
ou
Assiette de Gravlax
Bavarois au raifort et aux herbes

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Magret de canard rôti
Citron miel et thym
Garniture du moment
ou
Filet de daurade royale et crevettes roses
Jus tomate basilic
Légumes de saison

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Plateau de fromages d’Auvergne

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Dessert du moment

 

Menu à 39€

Terrine de foie gras de canard maison
Au piment d’Espelette pain aux fruits
ou
Salade de médaillons de ris de veau
Légumes croquants et jus de veau vinaigré

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Filet de bœuf au poivre
ou
Médaillons de filet de veau
Crème de morilles
ou
Pavé de loup de mer gambas et noix de Saint-Jacques
Crème safranée

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Plateau de fromages d’Auvergne

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Dessert du moment

 

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