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Au menu, matin midi et soir…

Le petit déjeuner

Le petit déjeuner traditionnel, pain, beurre, confitures, miel et viennoiseries est à 7€

Le midi

La ferme de Chadet propose un menu ouvrier , constitué de 2 entrées, plat, fromage, dessert , 1/4 de vin et café compris pour la somme de 14,00€. Pour tout repas d’affaire ou commande d’ un menu précis : sur réservation.

Le menu enfant

Le menu enfant est proposé à 11€

Carte des Vins

Disponible sous peu…
Le soir et le week-end

La ferme de Chadet vous propose 4 menus au choix

Menu à 24€
 

Assiette de charcuterie Auvergnate

ou
Crème de courge muscat,marrons et cèpes
ou
Salade de lentilles vertes et cervelas
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Crépinette de pied de cochon
Écrasé de pomme de terre

ou

Rouelle de poulet au jambon blanc
Sauce aux agrumes

ou

Tendron de veau à la méditérranéenne

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Plateau de fromages d’Auvergne

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Dessert du moment

Menu à 27€

Cremeux froid de chou-fleur
Haddock betterave et croûtons
ou
Salade de fromage de chèvre frais
Condiments marinés

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Pastilla de confit de canard aux poires
ou
Le pavé de merlu
Sauce curry

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Plateau de Fromages d´Auvergne

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Dessert du moment

 

Menu à 32€

Terrine de lapin au foie gras
Confit d’oignons
ou
Profiteroles d’escargots forestière

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Suprême de pintade aux girolles grises
ou
Cassolette de cabillaud et moules de Bouchots

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Plateau de fromages d’Auvergne

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Dessert du moment

 

Menu à 39€

Terrine de foie gras de canard maison
Au piment d’Espelette pain aux fruits
ou
Salade de médaillons de ris de veau
Légumes croquants et jus de veau vinaigré

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Filet de bœuf au poivre
ou
Médaillons de filet de veau
Crème de morilles
ou
Pavé de loup de mer gambas et noix de Saint-Jacques
Crème safranée

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Plateau de fromages d’Auvergne

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Dessert du moment

 

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