Au menu, matin midi et soir…
Le petit déjeuner
Le petit déjeuner traditionnel, pain, beurre, confitures, miel et viennoiseries est à 9€
Le midi
La ferme de Chadet propose du mardi au vendredi (hors jours fériés) un menu du jour , constitué de 2 entrées, plat, fromage, dessert , 1/4 de vin et café compris pour la somme de 19,50€.
Les menus restaurant de 35€ à 49€ sur réservation.
Menus de groupes sur demande.
Le menu enfant
Le menu enfant est proposé à 13€
Carte des Vins
Le soir et le week-end
La ferme de Chadet vous propose un menu -entrée, plat fromage dessert au choix
Menu de 35€ à 50€
Les entrées
Salade de coppa tomates confites artichauts champignons et cantal
ou
Aumônière de crottin de chêvre
Figue et miel
ou
Crème de butternut à la riccotta noisette effiloché de jambon cru
ou
Terrine de foies de volailles maison confit d’oignons
ou
Tartare d’avocat salade de moule et saumon fumé
ou
Profiterole d’escargots en Persillade bouquet de salade (+2.50)
ou
Foie gras de canard maison
Chutney de pomme et raisins blonds (+7,00€)
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Les plats
Parmentier de confit de canard à la patate douce
ou
Civet de marcassin au vin rouge
ou
Cuisse de pintade aux girolles (+2.00€)
ou
Filet de dorade royale crème citron celeri (+2.50€)
ou
Filet de bœuf sauce au poivre vert (+7,00€)
ou
Ris de veau sauce aux morilles (+7,00€)
ou
Cassolette de lotte et Noix de Saint Jacques crème morilles et crustacés (+8,00€)
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Le plateau de fromages d’auvergne
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Le Dessert du moment